Echt wild, Echt lekker, Echt een feest

Diensten

Jammiegourmetschotel +/- 250 gr. Vlees p.p. €14,99 p.p. (Minimaal 4 personen)

* Ree biefstuk.

* Damhert biefstuk.

*  Wildzwijn hamburger

 

Party gourmetschotel +/- 300 gr. Vlees p.p.  €19,99 p.p. (Minimaal 4 personen)

* Ree biefstuk

* Damhert biefstuk

 * Wildzwijn hamburger

* Duivenborst

* Eendenborst

Happy familie gourmetschotel +/- 350 gr. Vlees p.p. €27,99 p.p. (Minimaal 4 personen)

* Ree biefstuk

* Damhert biefstuk

* Wildzwijnhmburger

* Duivenborst saté 

* Eendenborst

* gesneden ui

* gesneden paprika

* Gesneden champignon

* Rouwkost salade

* Kruidenboter

* Stokbrood

* 3 huisgemaakte sauzen 

Kids gourmetschotel voor de kids p.p. €9,50 p.p.

* kant en klare pannenkoekmix

* Bak aardappeltjes

* Mini kipsaté

* Mini runderworstjes

————————————————————————————————————

De prijs van wild kan per wildzeizoen en aanbod verschillen.

Genoemde prijzen zijn hierdoor een indicatie en zijn exclusief 9 % btw.

Onderstaand is slechts een klein aanbod in verscheidenheid aan Borrelhapjes, van €0,80 tot €3,45 per stuk. Wat wij voor u kunnen bereiden voor minimaal 4 personen kan bijvoorbeeld bestaan uit onderstaande.


  #mouse van ree met granaatappel 

#verschillende soorten paté van wild op een vers stukje brood

# verschillende soorten droge wildworst

#kwartelhammetje met een fruitige uienchutney

#sweet duck, rilette van eend omhuld met eenenham en afgewerkt met een marmelade van abrikoos, peer en pruim

# lolly van gevogelte, bolletje van gevogelte gehuld in bietengelei op een bamboestokje

# wild bitterbal

#hazenpeper kroket

#wild hotdog

#Heks in een ketel, gerookte eendenborst gevuld met Heks’nkaas en een zoete uiencompote

#Fazant zuurkool, fazant gewikkeld met livar spek in een splitstokje

#wildbonbon, hertenham gevuld met wildrilete

# huisgemaakte soesje gevuld met wild mousse

# gerookte wildzwijnham

#gerookte eendenham

#gerookte reeham

#verschillende soorten wildsalade

#truffel van eendenlever gehuld in cacao poeder

#ragout van ree en wildzwijn in klein bladerdeegbakje

#klein kopje ree bouillon 

Vraag gerust naar onze andere mogelijkheden.


Heerlijke droge wild worsten: prijs op aanvraag

- ree sweet chilly salami- ree sweet chilly salami met cashewnoten - ree salmi met rode port- ree salami met whiskey- wildzwijn worst met rode port- wildzwijn worst met whiskey- damhert- hert- wilde eend- wildzwijn

Een klein voorbeeld  van onze BBQ producten. Ook als pakket te bestellen, vanaf €15,- per persoon, 

#wildzwijnsworst

#damhertworst

#wildzwijn hamburger

# damhert hamburger

# hele wildzwijnham

# hele hertenham

# ree biefstukjes van de bout

# hele ree bout

#gemarineeerde duivenborst

#eendenborst 

#saté van ree, hert of anders

#reerug

#haasfilet

#sparerips van wildzwijn

#stokbrood

#kruidenboter

#verschillende huisgemaaakte sauzen

#verschillende salades


Vraag gerust naar onze andere mogelijkheden.


Echt helemaal wild gaan?

Informeer bij ons naar een in zijn geheel gegaard wildzwijn wat wij ter plaatse komen uitsnijden voor u en het serveren op een heerlijk Turksbroodje met salade en keuze uit verschillende sauzen. 

Of wat dacht u van heerlijke zalm bij u terplaatse gerookt en geserveerd?

Een geheel verzorgde wild workshop, waarbij u verschillende soorten wild zelf onder begeleiding schoonmaakt, portioneerd en wat samen met u wordt bereid? @ Bokkie’s verzorgd het!